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如何挑甜嫩多汁的柚子好吃柚子的选购方法是什么图

发布时间:2019-11-05 09:16:41

柚子是一种非常美味的水果食物,但是由于柚子有一层厚皮包裹,因此果肉的好坏难以鉴别,很多人都担心买到不好吃的柚子,那么如何挑甜嫩多汁的柚子?好吃柚子的选购方法是什么?下面就来详细了解柚子的选购要注意的事项有哪些吧。

1、柚子选购技巧

1、选尖不选圆,越尖越好。

错。尖不尖主要是和品种有关。如果在同一品种内讨论,尖的这一部分全都是皮,长得多只能说明皮厚。皮厚=不划算。

2、选大不选小,大个头成熟得会更好。

不准确。大的往往皮太厚、水分和糖分积累不足,果肉的小粒如果皮厚而没有水分和糖分填充,吃起来干瘪无味,当然太小的确实往往发育不良。所以应该挑大小适中的。

3、选黄不选青,黄色的比青色的成熟更早。

基本正确。柚子一般不会特别黄,选黄白色的即可。另外表皮颜色不均匀,尤其是有特别突兀的色块往往说明果实发育不同步,味道会怪。还有一点,选表皮比较光滑的,粗糙的柚子必然皮厚味淡。如果果皮起皱,系脱水所致,不新鲜。

4、选重不选轻,重的果实比较饱满。

正确。同样大小的柚子,皮薄的比较重。

5、挑选柚子时用手指按住底端,按不动的。

错。蜜柚一般都是空心的,底部按不动说明皮厚到了一定程度。另外果皮在成熟过程中会变得松软,按不动说明比较生。正确的方法应该是按下去感觉松软,但很容易就能接触到较硬的果肉,这样的果实皮薄而且成熟度好。

2、吃柚子的禁忌

1、吃药时,不要吃柚子。

2、服药前3天和服药后6个小时都应避免吃柚子。

3、服避孕药的女性应忌食。

4、高血压患者服药莫吃柚子。

5、柚子中含有大量的钾,肾病患者服用要在医生指导下才可以。

6、柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃。

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