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黄门老灶火锅加盟品牌介绍1

发布时间:2020-10-30 02:59:48
黄门老灶火锅加盟品牌介绍 黄门老灶火锅:精品重庆火锅 品牌重庆火锅源自山城的码头文化,一直以豪放、率性、爽快著称。因此有很多人担心:重庆火锅精品化,无异于是让江湖菜变成官府菜,这样一来会不会变得不伦不类?其实不然。重庆火锅的魅力在于它特有的味道和文化,但环境差、口味雷同、健康黑幕等也一直是行业积弊。重庆火锅的精品化改良,正是针对这些问题。黄门老灶火锅既有重庆老火锅几百年的沉淀,又加入了黄珂先生的阅历与创意,同时充分考虑年轻消费者的偏好,在锅底配方、香料选择、秘制味碟、核心菜品、九宫老锅、菜品品质、店内环境等七个方面力求 ,让重庆老灶火锅突破到全新的境界,形成了“黄门七重天”,一举奠定了重庆精品火锅的地位。  黄门老灶火锅特有配方  黄门的底料配方:不以辣争锋只以和为贵,吃过黄门的人,对它特有的味道记忆深刻:入口麻辣过瘾,入胃却无丝毫不适感,是地道的重庆味,但又好像不似其他重庆火锅那样霸道——用一句话形容,就是“既地道、又独到”。黄门认为:重庆火锅的美味,并非凭借香料浓度来实现,更多的是依靠各种香料的相互调和。要想让一杯糖水,不一定要多加糖,其实加一点盐马上就可以让甜度提升——这就是味觉调和的神奇所在!黄门老灶火锅能做出令人称绝的味道,全在一个“和”字。通过黄珂大师对各类香料的独到见解,重新改良它们的比例、重新优化炒料工艺,再加入独门调料,让各种特有的香味充分反应、重新组合,如此一来,才有了“麻辣与鲜香并重、刺激与柔和并存”的黄门味道。宿迁哪家医院看白癜风
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