您的位置: 钦州信息港 > 游戏

基围虾价格牵出营销话题

发布时间:2020-06-01 20:27:34
基围虾价格牵出营销话题 市民陈先生昨天给本报打来电话,称他前两天在南京某饭店吃饭,一斤基围虾要价98元,昨天他到菜场去买菜时,却发现市场上售价只有20元左右,他觉得这太不公平,“有点被宰的感觉”。 记者随即到南京几家农贸市场和宾馆饭店进行了解,发现基围虾的市场价格近一路下滑,的确只卖到20元左右,但到了饭店里就翻了几番。这种价格制定是否合理呢?南京市物价局有关人士告诉记者,去年南京市曾专门就餐饮行业价格行为制定了相关的行为规则,规定了餐饮价格实行市场调节价,由经营者根据其规模、档次、服务水平以及提供服务的成本和费用为基础,加法定的税金和合理利润,依据市场供求状况自主确定。物价部门表示餐饮业价格几年前就放开管理了,只要经营企业按要求实行明码标价,就不属于违规行为。江苏经贸职业技术学院的王瑜教授也对这一现象作了分析,她指出,一方面这表明市民对现在的餐饮价格政策还不理解。首先,饭店的菜价不是仅从某一种菜或者几种菜的市场价格来核算的,它是由硬件投资成本、人员工资、营销、服务等各方面成本综合核算的价格;其次,某一商品的市场供求对饭店宾馆的价格影响有个过程,呈现滞后效应。因此,市场上基围虾价格低了,饭店宾馆卖得高并不奇怪。不过,王教授同时指出,聪明的饭店如果能把握市场动向,更好地利用好供求关系对价格的影响来营销,让实惠于市民,会聚集更多人气,反过来促进销售。

怀化白癜风医院哪家好
临沧治疗白癜风医院
崇左好的白癜风医院
晋中白癜风治疗费用
临沧白癜风医院有哪些
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的