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味道不错的海绵蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分享,黑暗料理

2018-11-06 19:42:57
味道不错的海绵蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分享,黑暗料理 人看过 >收藏 关于牛奶的做法主料 牛奶 :50G糖 :80G,植物油 :40G.全能面粉(就是中筋面粉) :60G蛋黄 :4个蛋白 :4个 辅料朗姆酒 :少许塔塔酱 :1/4茶勺 具体步骤步1、把A的东西放一起,手动打蛋器搅拌就好了,一定要把油和牛奶打混合 第二步2、把B和C放进去 手动搅拌,颜色会呈现柔和的黄色~很浓的样子 第三步3、把D用机器搅拌器打发,就是翻过来也不会掉下来的硬度。 第四步4、把D和蛋黄糊混在一起用橡皮刀搅拌匀,过程不能拖太久,否则蛋白会消泡,影响口感。 第五步5、在烤盘里垫上蜡纸(wax paper)这样底部就不会变黄,但是烤完之后记得要把纸掀开,否则在冷却的时候会出现皱纹 第六步6、低温375度(华氏)烤15分钟就好了,卷起来,用之前的蜡纸蛋糕包裹着,内部冷却之后就可以摸鲜奶油了
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