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【香烤土豆羊排】——COUSS CO-6001出品的做法

2018-11-06 19:43:06
【香烤土豆羊排】——COUSS CO-6001出品的做法 周末在家做好吃的香烤土豆羊排吧,肥瘦相间的羊排,口感丰富,再加上香糯的土豆,实在太赞了! BY@寻找桃花岛69523 主料 主料:羊排1片 土豆适量 辅料 调料:洋葱半个,葱姜蒜适量,料酒3勺,生抽少量,盐适量,红糖少许,蜂蜜1勺,醋,黑胡椒粉少许。孜然少许,柠檬半个,香菜少许 【香烤土豆羊排】——COUSS CO-6001出品的做法步骤 1. 冷冻的羊排自然解冻,泡去血水洗净, 2. 葱切段,姜蒜切片,洋葱切丝。腌制的酱汁:将料酒、生抽、盐、红糖、蜂蜜、醋、胡椒粉调匀。 3. 将酱汁刷在羊排上,腌制1-2小时,中途补刷几次酱汁。 4. 把葱姜蒜除净,用锡纸将羊排整个包住,放在烤盘上。COUSS CO-6001烤箱,上下火180度,中层,烤40分钟左右。 5. 去除锡纸,把烤的过程中出的汤汁和油倒掉,翻面用刀在肉厚的部分切一下。 6. 将羊排和土豆、洋葱摆好。将腌肉的酱汁刷在羊排两面,另洒少许孜然和黑胡椒碎。挤少许柠檬汁在羊排上。 7. 再放入烤箱中上层,190度再烤15分钟左右,上色后撒上香菜碎即可。 8. 成品 9. 成品 10. 成品 11. 成品 12. 关注COUSS微信(微信号:couss1918),获得更多美味食谱。 13. 淘宝扫一扫,了解该款产品信息 小贴士 1、 如有时间,腌制能冷藏腌制一夜,更容易入味。2、 拆开锡纸后,不要烤得太久,如果肉收缩得很厉害,就是肉中的水分散失过多,会发硬发柴。3、 烘烤的温度和时间仅供参考,请按实际情况适当调整。
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