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中韩共同培育转基因肌肉猪只长肌肉不长肥肉

2018-11-05 09:46:04

中韩共同培育转基因肌肉猪 只长肌肉不长肥肉

中韩共同培育转基因肌肉猪

转基因技术发展由来已久,转基因食品是好是坏,各界有不少争议,而下面一条,也是关于转基因的哦。

据媒体报道,韩国和中国的共同研究小组通过遗传基因修饰技术培养出了一种“超级猪”。这种猪比一般的猪“体格更大,肉质更佳”。“超级猪”摄取的食物在消化过程中都用于生长,几乎不生成脂肪。媒体形容这种猪是“只生肌肉不生肥肉”。

韩国教授金镇洙(音)表示有意开发超级猪食用方案。但至今为止,世界上还没有基因改造动物被允许作为食用的先例。这位金教授表示“首先将致力于在基因修饰动物相关规定方面比较自由的中国充分证明其安全性”。

不过,普通人虽然经常听说“基因改造”,但对这项技术其实了解甚微,加上这几年媒体和专家们关于“转基因”的口水仗,更让大众犹如堕进迷雾,谈起“基因改造”都觉得不靠谱。所以这通过“基因改造”培育而成的“超级猪”到底是个什么物种,民众们必定会抱着观望态度。

据中国吉林省延边大学站消息,此项成果系该校尹熙俊教授课题组与韩国首尔国立大学Jin-Soo Kim团队合作完成。日前,Nature/news报道了延边大学尹熙俊教授团队的研究成果。

截止目前,如果想培育出体格大的猪,使用的方法是用体格大得超出正常水平的基因突变猪进行交配,从而获得其后代。这种传统的品种改良方法,即便花费数十年的时间,成功率也不高。研究小组通过基因修饰技术,只用了一年就培育出了新品种。

尹熙俊教授介绍说,虽然生产出的双肌性状猪具有其他双肌性状动物普遍存在的管理难题,如难产、仔猪成活率低等一系列问题,但可用于建立新概念瘦肉型品种,提高瘦肉率、肉品质及经济效益,达到产业化目的。

相信这类品种的猪将会很受消费者的欢迎,未来将占据市场的主力位置,没有脂肪的猪当然是人人爱之,如果未来的猪都是全身遍布肌肉的,那将会是一副什么景象。

原标题:中韩共同培育转基因肌肉猪只长肌肉不长肥肉

稿源:光明

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